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学期 30天
面点概述、常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作、中国食俗基本知识。
鲜肉包、豆沙包、蔬菜包、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、如意卷、寿桃包、鲜肉烧卖、虾肉烧卖、一品饺、木鱼饺、鸳鸯饺、冠顶饺、状元饺、鲜肉小笼、佛手酥、桃酥饼、甘露酥、凤梨酥、菊花酥饼、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等等44个点心品种的制作。



本专业*大的特点就是学员投资少、*快、适合人群广、工作环境优雅、就业前景好,适合独立创业当老板。自创建至今已培训近万名各类学员,其中大部分已自己创业当了老板,成了成功人士。还有很多学员在各大酒店、宾馆、西餐馆、西饼屋、生日蛋糕店等从事面点师、糕点师、裱花师的工作,也有一部分同学开起了本小利大的各类小吃店、拉面馆。总之不管你在本专业学习了哪项技术都能让你体会自己创业的乐趣,成功的享受。



学期一个月,学时不限,学会为止,学员免费使用,所学专业的原材料及设备,并赠送学习资料。 学习内容:理论知识和实践技能有包,捏,扞,切,抻,削,拔,推等技术成型手法,及几十个品种的,煮,蒸 , 烤,烙,煎,炸等成熟的方法。另外还包括:拉面,临沂地方特色糁,全国各地名吃等。 面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮)、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坏及馅,经成形,熟制而成的具有一定营养价值,具色、香、味、形俱佳的方便食品。 面食分为南味和北味。 流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。 面点的工具有:面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。



为了那些生活在农村底层,失业人员,打工族。创业人士能够有一个施展抱负和体现个人价值的机会和平台,我们会一直坚持我们的服务理念:惠农惠民,帮扶致富,精心传授,跟踪服务。
因为我们深知每一位创业者的资金都来之不易,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情。我们*了解每位创业者怕学不会而怕上当的心理。成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心,如果裹足不前,畏首畏尾,永远都没有成功的机会。相自己的选择,路就在脚下,只要我们勇敢的面对。积极的选择,一切就会改变。因为我们就是您的动力,因为我们接下来做下去的是一个很大的事业。
我们始终以诚立足社会,靠品质和服务创立自己的品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着诚双赢,始终惠民的原则与各地慕名而来之士共同努力,共创业绩。